今日で夢のような有休が終わってしまいます 長いようで本当にあっと言う間に過ぎちゃいました 念願のイタリアに行けたし 潜りに行けたし あとは少しの勉強と読書、ジムでのスイム あぁ、畑の草取りもしたなぁ〜 そして何と言っても、家事・家事・家事・・・ …

美HAPPYクッキングのレシピでグラタン作ってみました♪ クリームは使わない豆乳を使ったヘルシーグラタン チンしたじゃがいもの上に豆乳で作ったキノコ、タマネギ入りの ベシャメルソースをかけ、チーズをのせて焼く それだけ。 なのに洋食屋さんのグラタンみ…

いちごのネーミングはかわいいな〜 今日は新しいのをみつけた『やよいひめ』 いちごは女の子だな〜 ○○おとめとか○○ひめとか 果物とか野菜のネーミングってよくみると面白い♪

コロッケに初挑戦！！ ひき肉とタマネキ゛を少しのブランデーで炒め ほくほく男爵と混ぜ合わせる ほわっと自然な甘味のあるほくほくのコロッケ出来上がり あまったパン粉、小麦粉、卵に牛乳合わせてまんまるドーナツもおまけに 旬の春キャベツと一緒に食べた…

今日は編み込みました！ 粒マスタードとケチャップを塗って その上にシャウエッセンをのせて交互に編む 作るのが楽しい目も楽しいパンでした♪

今日は和美と沙織、ちびちゃんずと みはらしファームへいちご狩りに行きました 今季二度目のいちご狩り 平日なのに人はいっぱい！！ ハウスには紅ほっぺと女峰、章姫の三種類の列があったので たべくらべしてみたところ、やっぱり紅ほっぺが一番 甘味が濃く…

昨日は病棟の送別会でした 病棟のみんなからアルバムをいただきました みんなからのあったかい感動な メッセージ付きの心のこもったアルバム 忙しい勤務の中、私にないしょで 同期のマキちゃんが作ってくれてました 泣かせられちゃいましたよ！！ またひとつ…

今日はヨコバマという昨日のすぐとなりのポイントを潜りました。 すぐ近くなのに珊瑚も海底の砂地も全く違う 伊豆の寒さに耐えているクマノミの赤ちゃんはひとりぼっちで頑張ってましたふ化寸前のヤリイカの卵にはちいちゃな目がたぁ〜っくさん見えました触…

今日からさわと伊豆ダイビング １２時に伊豆に着いて午後はドライスーツの講習かねて一本ビーチダイビング 世界最小のヒメイカやモヒカン頭のギンポ バック泳法がかわいいウミスズメ、擬態名人のかにさんなどなど個性豊か 早くも伊豆にはまりそうな予感…夕食…

かつおと昆布で一番だしをとってふわとろ親子丼作りました。 卵は二段階に分けて入れるのがポイント！！ 漆器と木のさじで食べたら美味しさ二割増し☆

まめの専門店 甘納豆や豆菓子が何十種類も 所狭しとビンにつまって並んでました しかも全部試食ができる 私は気に入ったカレー味のお豆と お母さんの好きな甘納豆を購入 甘納豆も、落花生や小豆、金時豆、ウグイス豆 とか色々ありました まめ好きの私にはた…

今夜はチームの送別会でした！ 久しぶりにチームの仲間と会いました。 有休に入って一ヶ月経つ私にはすでに 不規則な勤務の中頑張っているみんなが、すごいな〜と 自分もやってきてた事なのに、本当に大変な仕事だな〜と改めて感じました。 もう私の知らない…

今日は初の焼売作りに挑戦！！ 太一×ｹﾝﾀﾛｳの男子ご飯って番組でやってたレシピ タネにしっかりと味を付ける焼売 最初包むのが上手くいかなかったけど 30個も包む間に、コツをつかんでかなり上達！！ 10分も蒸したらもう出来上がり♪ とっても面倒くさいｲﾒｰｼﾞ…

今日は同期のマキちゃんとランチ お気に入りのおしゃれな店で いろいろ雑穀米が入ったブレンド米で食べるカレー 私はシーフードとドライカレーをチョイス ドライカレーにナッツやドライフルーツがのってて 食感も美味でした♪ ランチの後は陶芸の作品作りする…

今夜は2006年のキャンティワインRUFFINOを 遠くで青い香りのする少し酸味の強いワイン おいしかった。 フィレンツェのホテルで飲んだのに似ていた！

精密機会の会社に通うお母さんは この不況の打撃を真っ向から受けた 週末四連休がよくある でもその不況を逆手にとって、充実した時間を過ごしてる 編物や縫い物を楽しんでいる 赤ちゃんの編みぐるみや小物入れ で、今日は私のMy箸入れを作ってくれました 不…

赤ワインと相性抜群のパスタ市販のデミソース缶にトマトの角切り、ウスターソースやケチャップ、隠し味にめんつゆ少しうまし

イタリアへ行って以来、赤ワインブームです。 今夜はトスカーナ地方で買ったNOTTOLA DOCGのピンクリボン付いてました！ 少し厚めにスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノと生ハム 最高の相性！！ ワインって全然詳しくないから、添乗員さんのワインはト…

春らしく桜エビた〜っぷりのパスタ スパゲティで作るはずが、ストックなし！ で、仕方なくリングイネに これが、意外と合いました しっかりとにんにくと唐辛子の香りをうつしたオイルとからめ 火を消してからｾﾛﾘの葉を混ぜる！ ｾﾛﾘの葉は、まるでハープ 香り…

食パンのレシピの砂糖を 黒糖に変えて作ってみました うっすら黒糖色にはなったけど 市販のを思い浮かべ、比べると全然薄い 倍量くらい入れた方がいいのだと判明！ 次回はそうしてみよう

先輩から 春満載な素敵な花束いただきました。 自分の選んだ道を自信を持って頑張るように と ありがたいお言葉です。 感謝して、頑張ります！！

恩師Ｍ田先生は、14年間勤めた大学をやめ 4月からは新設大学へ行かれる 母校になじみの先生がまたひとり減ってしまう 今日は、懐かしい先生にたくさん会えた どの先生も私より遙かに年上だけど まだまだ希望に満ちていて もっともっと先のビジョンを持ってい…

昨年末に陶芸始めました。大学ん時やってたから、厳密に言うと再開しました。片口椀ふたつと、ミニ椀、箸置きしばらく行けずにいたけど今日やっと釉薬かけに辿り着きました。白萩を還元で焼きます。焼き上がりが楽しみ

トヨ型で焼くラウンドパンに初挑戦 中はｺｺｱｼﾅﾓﾝでﾏｰﾌﾞﾙに！！ 砂糖じゃなくてハチミツを使った甘いパン おしゃれで、プレゼントに持ってこいな感じ トヨ型、いつか買いたいな〜 mido携帯代えたら２枚目の写メがとてつもなくでっかい・・・ 見にくいけど、か…

カスタードとアーモンドクリームの入った 甘い菓子パン たまには菓子パンもいいかな

毎年の恒例になりつつあるこのちらし寿司 ほんのり春らしいこのでんぶは手作りが一番美味しい！ 白身魚に一工夫で簡単にできるこれは 我が家で大人気だぁ

ﾀﾞｲｽｷなからすみを使ったパスタに初挑戦 ベットラのシェフ落合さんのレシピはにんにくの風味のしっかりきいたオイルベースだけど、最後に少しのバターを使ってまろやか からすみは削り器にひっついてしまいすごく削りにくかった(>_ でもあの風味・だし、塩気…