今年の年越しは深夜勤務…病院でも少しでもお祝い気分をと思い 相方さんと休憩中に食べるパン焼きました！ Vin rouge（ウ゛ァ ンルージュ）生地にライ麦と赤ワインを使って、ブルーベリーとクラッシュアーモンドを混ぜ込んだちょっとリッチなルージュのパン …

今年は手作りｹｰｷ 教室でやったみたくフワフワスフレスポンジにはならなかったけど 中身の角切りイチゴを増量して、リッチな感じになりました いやぁ〜ロールケーキってむずかしいっっ毎年チキンは定番 サイドメニューは年々変わる 今年はパンプキンスープと…

今日、今年度で私が退職することが病棟に発表されました ４月から私は保健師になります ３月から公務員試験勉強をして11月に無事合格通知をいただきました 働きながらの試験勉強、そして受験は思った以上にキツく 夏には、このストレス知らずの体に帯状疱疹…

きょうはmarunouchi＋ｍで 北イタリア ビエモンテ州の郷土料理 じゃが芋のニョッキ〜ゴルゴンゾーラチーズソース と バーニャカウダ に挑戦！！ 大好きなニョッキ作りは私の念願でした おいもたっぷりでほっくり甘いニョッキは ゴルゴンゾーラの塩味とブラッ…

汐留の次は恵比寿ガーデンプレイスへ ここの目的は、センター広場のこのシャンデリア Baccarat製の超特大シャンデリアは広場でものすごい存在感で LEDとはまた違い、ほのほのと高貴に輝く感じが素敵でした。

あっというまに夕暮れで、次はカレッタ汐留へ 東儀秀樹氏プロデュースの30万球のLEDの海のクリスマスイルミニーションを見に行きました 笙を使ったクリスマスソングに合わせて波打つように動く光は 本当今までこんなの見たこと無い！息を飲む感動でした

今年3度目の上京 今回のテーマは一足早いクリスマス満喫！！ 初日は、表参道の「OFFICINA di Enrico」でクリスマスランチコース！！ 超かっこいい女性マネージャーさんに赤ワインをサービスしてもらい、早々ついてる☆ んで、食後に表参道ヒルズに立ち寄って…

大好きなごまをた〜っぷり 胚芽の香ばしさにごまのこうばしさがﾌﾟﾗｽされて とっても香ばしﾊﾟﾝ♪ バンズとして中に色々挟んでもいい感じ

久々に最後にたまごを塗るﾊﾟﾝ やっぱりつやつやこんがりで きれいだな〜