ふたつめはこれ 贅沢にもオレンジピールが１００ｇも入ってます たまごとバターもたっぷり入った 久々の菓子パン ベッタベタで捏ねに苦労しました でもふんわりしてオレンジの風味がいいおいしいパンでした

昨日は教室で２種類焼いてきました まずはこのセサミキッチン ごまが６０ｇもたっぷり入っている 発酵しすぎると角が尖ってしまうらしいけど ちゃぁ〜んと丸くしあがりました！ このパンはサンドウィッチが良く合うと先生に聞いたので 今朝さっそくやりまし…

週末しかパンを食べる習慣の無い我が家 週末2種類焼くと必ず余ってしまう この時期カビが生えやすいから せっかく作ったパンをどうしよう、、 と、ひらめいたのがラスク！！150度で焼いて、シュガーバターを塗ってさらに焼く それだけ。簡単♪ おかしに大変身…

カレンズとカシューナッツがぎっしり詰まってます。 干しぶどうより酸味のあるカレンズが最近のお気に入り♪ わりとまんべんなく混ぜ込めてました(^_^)v

全粒粉のパン コルプ型で焼きたいのだけど、無いから３分割してまるさんとなまこさんふたつ いつかは買うぞ〜！コルプ型

フランボワーズ採れはじめました。 この甘酸っぱさがたまらない ブルーベリーと一緒にジャムにする 牛乳に混ぜてベリーミルクにしたり ヨーグルトにかけたり パンに塗ったり・・・ 乳製品と良く合う 毎年お母さんは、名前を忘れて フランソワーズって言う。 …

明日朝用パン。 ライ麦と全粒粉を15％配合 クリームチーズを塗って自家製ベリージャムと食べるのがベストマッチ☆

もう十数年になるブルーベリーの木はしっかり大きくなって 年々実も大粒になってきました！ 今年は特に大粒

たまねぎの収穫をしました 大きく大きく実りました。 ぜんぶで１２８個！！ 丈夫ないい苗をくれたふみちゃのおかげ 立ち寄ったついでに革靴のまま植えるの教えてくれた益子のおじさんのおかげ この収穫はみんなのおかげ 感謝の気持ちを伝えたくて 写真のはが…

シャンパンのコルクカバーでミニチュア椅子を作ってみた なかなかかわいい

今日は夏日だったから発酵が抜群☆ 生地に少し全粒粉を入れてみたけど ソースやチーズの味であまり存在感は出ず… でもサックリおいしかった〜 トマトとバジルの季節は嬉しい限り

バラと黒蝶が存在感あるこの花束 喜んでもらえました(^-^)

１８ヶ月熟成ミモレットはまるでからすみ ニンニクオイルで水菜とからめてミモレットのパスタ おいしかったけど、肝心のお母さんが ほろ酔いであまり食べれず…残念。

昨日に引き続きキャンドルナイトでバースデイ

ドライイチヂクをふんだんに入れたライ麦パン マロンペーストが入ってるから生地全体にほんのり甘みがあって 焼き上がりが焼き芋の様な香り 前の晩にイチヂクを赤ワインに浸けておいてみたら やわらかくなって風味も抜群でした

夜8時に街灯が消え、竹のぼんぼりのほのあかりに町が包まれました。 もちろん、帰ってからは我が家もキャンドルナイト 家にあるキャンドルにたくさん火をつけました。 癒しの時間ができました。

杜の市へ行ってきました。 陶芸やガラス、藍染めに編み物などなど たっくさんの手作りの逸品がお店にずらりとならんでいました。 600を超える応募の中抽選で選ばれた300店舗が 出店できるのだと 立ち寄った編み物の店のおじさんが教えてくれました。 おじさ…