和定食

◎手作り豆腐
◎生姜ごはん
◎海老しんじょうの天麩羅
どれも 美味しくできました！
特に海老しんじょう！ふっくらジューシーで
大好物な味でした♪
豆腐は、にがりを入れる時の温度が高すぎたようでボロボロに…
二回目は成功でした。
温度が重要ってこと失敗から学びました！