よもぎ白玉

先日富士見台でつんできたよもぎ
排気ガスをあびていない
きれいな若いよもぎ
これを、最近はまっている白玉粉と混ぜて
よもぎ白玉をつくりました
生地の段階では黄緑
茹でるとまさにもち草の濃い緑に
もちもちっとして
よもぎの香りもしっかりして
美味な白玉でした♪