エコ発酵

我が家の私のへやは２階
連日の暑さで室内の温度は４０℃近い！！
これは、パン教室の発酵機の温度に程近い
ということで、作ってみました
今日は胚芽パン
湯煎や、レンジの発酵機能は使わず
自分の部屋の室温で
ばっちし発酵しましたよ
夏のパン作りはなんてエコ！！