CASALE VECCHIO Montequlciano d’Abruzzo
濃い！ぶどうの味が濃縮したワインでした
それもそのはず，一枝に通常8房なるぶどうを
2房に限定して育てている のだそう
今夜のワインのおともは
ランゴドール：ウォッシュチーズ
プレフォゾラ：外は白カビ中は青カビ
３日に作ったグリッシーニ
トマトと蛸のマリネ
ドライトマトのオイル漬け
胡桃とパプリカ入りサラダ
酒屋さんに売ってたイチジクのコンポート
どれもこれも赤ワインに愛称ぴったりでした
こんなにワインのおともがある日は珍しい♪♪
